Ayçiçeği (Helianthus annuus), Günebakan, Gündoğdu veya Günçiçeği, papatyagiller(Asteraceae) familyasından çekirdekleri ve yağı için yetiştirilen sarı çiçekli bir tarım bitkisi . Bu bitki yapısındaki altın oran ile dikkat çeker. Ayçiçeğinin merkezinden dışarıya doğru sağdan sola ve soldan sağa doğru tane sayılarının birbirine oranı, altın oranı verir. Helianthus annus (Günebakan Çiçeği), Eski Yunan’da güneş anlamına gelen “helios” ve çiçek anlamına gelen”anthos” sözcüklerinden oluşur. Halk arasında genellikle günün her vakti güneşi takip eden, ona yüzünü dönen ve güneşe benzeyen özelliklerinden dolayı “günçiçeği“, “gündöndü” gibi isimlerle anılan bu bitkinin yazı dilinde neden güneşle değil de ay ile ilişkilendirilerek “ayçiçeği” ismi verildiği tam olarak bilinmemekle birlikte , ay gibi yuvarlak ve ışığı çağrıştırdığı için bu ismin verildiği söylenir.Mitolojide Güneş Tanrısı Apollon ile ilişkilendirilir.
Bu yüzden ayçiçeği bitkisi öncelikli Güneş hakimiyetinde bir bitkidir. Ek olarak ona verilen isminden dolayı Ay ,çekirdeklerinden dolayı Merkür , içeriğindeki yüksek yağ oranı nedeniyle Jüpiter ‘i de sayabiliriz .Şu anda da gökyüzünde Güneş , Merkür kavuşumu Ay ve Jüpiter ile açısal irtibat kuruyor. Ayçiçekleri günün metaforik sembolü olarak karşımıza çıkıyor.

Onur Güven